今年も立科へ

20年来のお付き合いのキノコの師匠、上村さん。

信州女神湖畔で民宿と食堂をされてます。

いかにもキノコが出そうな森。

 

 

 

いろんなキノコが出ていますが、もちろん、確実に食べれるものだけを採取します。このキノコは地元ではジゴボウと呼ばれ、ハナイグチ茸です。ヨーロッパのポルチーニのような味わい深いキノコです。

PS

10月24日(火)は振替休を頂きます。

11月7日(火)も振替休を頂きます。

11月14日(火)は第二火曜日ですが、通常営業いたします。