2017年10月14日 土曜日 キノコ狩り Vol,1 今年も立科へ 20年来のお付き合いのキノコの師匠、上村さん。 信州女神湖畔で民宿と食堂をされてます。 いかにもキノコが出そうな森。 いろんなキノコが出ていますが、もちろん、確実に食べれるものだけを採取します。このキノコは地元ではジゴボウと呼ばれ、ハナイグチ茸です。ヨーロッパのポルチーニのような味わい深いキノコです。 PS 10月24日(火)は振替休を頂きます。 11月7日(火)も振替休を頂きます。 11月14日(火)は第二火曜日ですが、通常営業いたします。