2019年3月2日 土曜日

シェフに会いに

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勝俣シェフに会いに箱根へ。

オーミラドーのすぐ近くでプティフールに使う熊笹の採取。

箱根の熊笹は丹沢より幅が広くしっかりとして最高級品です。

 

 

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とても美味しいお食事を頂き、記念撮影ですが、やはりシェフちょっと怖いです。

 

 

 

 

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相変わらずとても元気そうで、すごくパワーを頂きました。

ありがとうございました。