6月29日木曜日　19時からのワイン会のワインが決まりました。

ソムリエの五鬼上さんに料理に合うワインをセレクトして頂きました。

シャンパーニュ N.V  INITIAL.Grand Cru Blanc de Blanc Brut Jacques Selosse

白ワイン　2010 “Y” Ch d’yquem

白ワイン   1988 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martyay

赤ワイン　1999 Corton Grand Cru Dom Latour

食後酒　　2009 Castelnau de Suduiraut

メニュー

初夏の牧島さんの野菜のアミューズ

蝦夷鮑の冷製オードブル

初夏の磯魚の海藻蒸し

修善寺 堀江さんの天城軍鶏のグリエ

デザート　初夏のフルーツを使ったデザート

オーガニックフレッシュハーブティー又はコーヒー

プティフール

料金　￥２０，０００(料理・ワイン・税・サ込み)

お問合せ　ラ　ビュット　ボワゼ

０３－３７０３－３３５５

ご予約お待ちしております。

※仕入れの都合により、メニュー等　変更となる場合がございます。

【開催日時】

6月29日(木)　19時より

場所　ラ　ビュット　ボワゼにて

料金　￥２０，０００（料理・ワイン・税サ込み）

ご予約お問合せ　TEL　０３－３７０３－３３５５

ご予約は随時承ります。ご来店を心よりお待ちしております。

定員になり次第、受付を終了させて頂きます。

五鬼上　泰樹　～プロフィール～

「美味しいワインをもっと楽しく」をテーマに20年ほど、

ソムリエ協会関東支部役員として愛好家の裾野を広げる。

またワインを学ぶ会「ごき塾」を通し500人以上のソムリエを輩出。

CIVBボルドーワイン委員会　国際講師。

ボジョレーワイン　マスター騎士団