2017年3月11日 土曜日

ワイン会の特別ワイン

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4月6日木曜日 19時からのワイン会のワインが決まりました。

ソムリエの五鬼上さんに料理に合うワインをセレクトして頂きました。

シャンパーニュ Moet et Chandon brut Imperial “HANABI”

白ワイン 2007 Puligny Montrachet Clavoillons  Domaine Leflaive

赤ワイン 2011 Echezeaux VV Mongeard Mugneret

赤ワイン 2001 Ch,Mouton Rothschild

食後酒  1999 Ch,de Rouquette

 

 

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メニュー

お花見の一口オードブル

函館の桜マスとフランス産ホワイトアスパラ

本メバルのシェリービネガーソース

蝦夷鹿フィレ肉のロティ アジャン産ドライプラムのソース

デザート 奥沢の桜のイメージで

オーガニックフレッシュハーブティー又はコーヒー

プティフール

料金 ¥20,000(料理・ワイン・税・サ込み)

お問合せ ラ ビュット ボワゼ

03-3703-3355

ご予約お待ちしております。

※仕入れの都合により、メニュー等 変更となる場合がございます。