山梨まで来ると、富士山がすごく近くに感じます。

富士山をバックにアンコウの料理を仕上げました。

アンコウと冬野菜 聖護院大根のラビオリ仕立て

Mt-Fuji

とはいえ、畑は少しずつ春の風吹き始めました。