2016年2月6日 土曜日

早春の沢

L1020317

 

沢一面の野ゼリ。

 

L1020320

 

種付け花の新芽はピリッと辛く、肉料理などに使います。

 

 

 

L1020325

 

沢の自生のノブキはあく抜きは必要ありません。さわやかな蕗の香りを

楽しめます。

 

 

L1020323

 

クレソンの新芽が出て来始めると、春が近いなと思います。