彼岸花を見ると、秋の深まりを感じます。

 

 

ザクロもそろそろ開いて、中から赤い実を覗かせます。

 

 

ハンガリーからは、ハニートリュフが届きました。

甘い味のトリュフで、キノコ類の中では極めて珍しいものです。

食べると滑らかなマッシュルーム味が口に広がり、それが後、強い蜂蜜の様な味に展開し、長く続きます。

パワフルな甘さを活かしてデザートに使います。