2018年5月26日 土曜日

紫陽花

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庭の紫陽花も咲き始めました。

毎年少しづつ株を増やしているのでこの季節はとても楽しみにしています。

 

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丹沢の森は野生のフランボワーズが里山では最盛期を迎えます。

 

 

 

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森の中には珍しいオレンジのフランボワーズも見つけました。

甘味もあり、酸味も少し感じ、とても美味しい木苺です。

 

 

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桑の実も甘い実をつけます。小学生のころ、野球帽にいっぱい採り

カープの赤い帽子が紫色になったことを思い出します。

 

 

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丹沢の森の野生のフランボワーズのタルトレット

抹茶のクリーム添え

一年で作れるのは10名様分ぐらいです。

お客様はこのタルトを食べると、森の香りがすると言って下さいます。