2016年4月30日 土曜日

芽吹く

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今年も丹沢の松下さんの所に筍掘りに行きました。

 

 

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まず、慎重に周りから筍を傷つけないように、松下さんの指導して頂き、掘って行きます。

 

 

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下まで掘り進んで行き、狙いを定めて一気に鍬を筍の根元に刺し引き抜きます。

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スタッフもやりましたが、二人とも途中で折りました。

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80歳を超える松下さんは、毎朝竹藪に入り多い時には10本以上の筍を掘ってきます。まさしく筍名人です。