2020年4月25日 土曜日

野草の芽吹き

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沢にはイタドリが出て来ました。

水々しい野草で、リュヴァーブのように酸味が有り、コンポート、炒め物、マリネなどで使います。

 

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学校の帰り道、友達と沢山とって、かじりながら、そしてチャンバラをしながら帰っていました。

あと、これを見ると思い出すのは、父親が「わしらは塩をつけて食べよったんじゃが、近所の診療所の息子は砂糖をつけて食べよったんよ」それがすごく羨ましかったと、いつも話していました。