2017年2月18日 土曜日

2017 お花見ワイン会のお知らせ

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4月6日木曜日 19時からのワイン会のワインが決まりました。

ソムリエの五鬼上さんに料理に合うワインをセレクトして頂きました。

シャンパーニュ Moet & Chandon brut Imperial “HANABI”

白ワイン 2007 Puligny Montrachet Clavoillons  Domaine Leflaive

赤ワイン 2011 Echezeaux VV Mongeard Mugneret

赤ワイン 2001 Ch,Mouton Rothschild

食後酒  1999 Ch,de Rouquette

 

 

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メニュー

お花見の一口オードブル

函館の桜マスとフランス産ホワイトアスパラ

本メバルのシェリービネガーソース

蝦夷鹿フィレ肉のロティ アジャン産ドライプラムのソース

デザート 奥沢の桜のイメージで

オーガニックフレッシュハーブティー又はコーヒー

プティフール

料金 ¥20,000(料理・ワイン・税・サ込み)

お問合せ ラ ビュット ボワゼ

03-3703-3355

ご予約お待ちしております。

※仕入れの都合により、メニュー等 変更となる場合がございます。

 

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春一番が吹きました。庭の河津桜は満開で、メジロが蜜を吸いに来ていました。

今年のお花見の会食会はソムリエの五鬼上氏の招いての

ワイン講習会も予定しています。

 

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【開催日時】

4月6日(木) 19時より

場所 ラ ビュット ボワゼにて

料金 ¥20,000(料理・ワイン・税サ込み)

ご予約お問合せ TEL 03-3703-3355

ご予約は随時承ります。ご来店を心よりお待ちしております。

定員になり次第、受付を終了させて頂きます。

PS

料理とワインの詳細は追ってご案内させて頂きます。

 

五鬼上 泰樹 ~プロフィール~

「美味しいワインをもっと楽しく」をテーマに20年ほど、

ソムリエ協会関東支部役員として愛好家の裾野を広げる。

またワインを学ぶ会「ごき塾」を通し500人以上のソムリエを輩出。

CIVBボルドーワイン委員会 国際講師。

ボジョレーワイン マスター騎士団