2014年8月2日 土曜日

夏の食材

 春に一回、夏にも野生のフランボワーズが採れます。
夏のフランボワーズは、果肉の一粒一粒が大きく
春の物とは全く違います。

 秦野の野菜は丹沢の水で育ち、そして
農家のおばちゃんは、丹沢の湧き水で洗っています。
ここの洗い場はこんこんと水が湧き、奥の湧き水が
出るところには祠が有ります。
 水の神様に感謝。

 牧島さんの無農薬の畑には、カエル、バッタ、コオロギなどが沢山います。