2016年3月5日 土曜日

霧ヶ峰

 

 

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霧ヶ峰の風景

 

 

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鈴木さんに指導してもらいながら、冬の景色の写真を何枚も撮りました。

 

 

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マイナス7℃の中、一皿の料理を仕上げました。

フランス産 ホワイトアスパラとスモークサーモン

クレソンと野ゼリのソース

本当はもう少しクレソンの葉や野ゼリ、ハーブ等々盛り付ける

予定でしたが、突風に煽られて全て飛んでゆき、

ソースもシャリシャリと固まってしまいます。

これが肉体的に限界のお皿です。

 

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小佐野の滝

冬の滝を見ると、無性に滝行したくなります。