2017年8月12日 土曜日

アコラバ2017 Vol 1

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今年の夏の瀬戸内の釣りは”アコラバ”です。

出船は尾道東市場の前の桟橋からです。

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朝4時くらいなので流石に市場も静かです。

 

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お世話になるのは尾道のオーフリー艇です。

 

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平日の朝早い時間でもスポーツフィッシングは今人気があります。

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穏やかな瀬戸内海の東尾道港を5時に出廷です。

 

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船長は福永氏です。若い船長ですが研究熱心で釣果も良く、人気の有る船のようです。

 

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尾道大橋をくぐり、尾道水道へ

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尾道の街並みと千光寺を右手に見て

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多々良大橋を抜け

 

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この辺でようやく日が昇ります。

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今回使うタックル、アコラバ専用

 

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今日の最初の釣り場は真鯛などでも有名な来島海峡です。

嫌が応にも興奮してきます。

 

2017年8月6日 日曜日

メニュー変更のお知らせ

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8月8日の夏休み明けより、コースの構成の変更をさせて頂きます。

ランチコース ¥6,000 (税込み・サ別)

・オードヴル

・お魚料理

・お肉料理

・デザート

・プティフール

・オーガニックフレッシュハーブティ又はコーヒー

 

ディナーコース ¥11,000 (税込み・サ別)

・アミューズブーシュ

・一皿目のオードヴル

・二皿目のオードヴル

・お魚料理

・お肉料理

・アヴァン デセール

・デセール

・プティフール

・オーガニックフレッシュハーブティ又はコーヒー

 

 

2017年8月5日 土曜日

夏の畑

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牧島さんは夏の暑い日差しの中でも、毎日野菜の面倒を見てくれます。

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紫獅子唐も実ってきました。

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夏と言えば、紫蘇です。紫と青紫蘇です。

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小さな可憐な花をつけているのはタイバジルです。

甘味も少しあるバジルです。

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飾りにつける矢車草

 

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青大根も大きく育ちました。茹でると青みが増し、見た目にも爽やかな色に仕上がります。

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八月の暑い日も続きますが、横の栗畑では、秋に向けて栗が少しずつ成長しています。