【ワイン会のお知らせ】
夏のワイン会のお知らせ。
７月２４日水曜日 19時からのワイン会を行います。
料金 ￥２０，０００ 料理・ワイン・税・サ込み
ご予約お問合せ 03-3703-3355
今回のテーマは夏の食材とワインのマリアージュです。
当日の予定しておりますワインとお料理お知らせします。
Champagne
Code Noir Brut Henri Giraud
Vin Blanc
Chablis G.C Grenouilles ’14 La chablisienne
Morey Saint Denis Clos Mout Luisant ’14 Ponsot
Vin Rouge
Clos Saint Denis Dom Gagey ’07 Louis Jadot
Chateau Poutet Canet ’04
Meolleaux
Vouvrey Le Haut Lieu Moelleux ’89 Huet
ワイン会メニュー
・小田原市場からの魚のマリネ
・白神山地の尺岩魚 初夏の野菜添え
・函館からの鮮魚 タイム風味のソース サントリーニ島にて
・岡山真庭で仕留めたウリ坊のロティ 蜂蜜ビネガーソース
・抹茶のデセール ココナッツのアイス添え
・プティフール
・落合ハーブ園のオーガニックハーブティ又はコーヒー
以上を予定しています。
ワインに合わせた、夏の食材を使ったお料理をご用意してご来店をお待ちしております。
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【ワイン会のお知らせ】
お花見のワイン会のワインが決まりました。
シャンパン
・Henri Giraud Brut Rose Dame Jaue
白ワイン
・Chevalier Montrachet Les Demoiselles Dom. Louis Jadot 2014
・Aile D’Argent 2011
赤ワイン
・Clos Vougeot. Le Petit Mauperthuis. Daniel Rion 2014
・Ch.Rauzan Gassies 2001
ヴァンダンジュ タルティヴ
・Gewurztraminer Trimbach 2011
以上を予定しています。
ワインに合わせた、春の食材を使ったお料理をご用意してご来店をお待ちしております。
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【お知らせ】
まだまだ寒い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしですか？
今年もお花見のワイン会の日取りが決まりましたのでお知らせいたします。
2019年3月26日(火) 19時より
お料理、ワイン詳細が決まりましたらまたご連絡致します。
ご予約を心よりお待ちしております。
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10月12日のワイン会の料理の概略が決まりましたのでお知らせします。
ワイン会メニュー
・秋の食材の一口オードヴル
・小田原市場の鮮魚のマリネ 野生のキノコのコンソメ添え
・相模湾の白身魚 クリュスタッセのソース
・旭川の宮下さんの仕留めたマガモ、カルガモ
信州蓼科のアンニンゴのソース
・フロマージュブランのクレームブリュレ
タンバル ショコラ キャラメルのムース、、、ザクロのジュレ
・プティフール
・落合ハーブ園のオーガニックハーブティ又はコーヒー
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10月12日のワイン会のワインの概略が決まりましたのでお知らせします。
Champagne
Tittinger Comte de Champagne Blanc de Blanc ’06
Vin blanc
Henri Boillot Batard Montrachet ’12
Nicolas Joly Clos de la Coulee de Serrant ’14
Vin Rouge
Louis Jadot Clos Saint Denis ’07
Ch,Cos D’Estournel ’08
Moelleux
Moulin Touchais Coteaux du Layon ’71
以上を予定しています。ワインに合ったお料理等は、また追ってお知らせします。
よろしくお願いします。
PS
今月の9月の17日をもちまして、24周年を迎える事が出来ます。
つきましては、15日16日17日にご来店のお客様に、心ばかりの
小さなプレゼントをご用意しております。
ご予約お待ちしております。
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次回のワイン会は10月12日(金)ＰＭ7時からを予定しています。
詳細は追ってお知せ致します。
ご予約をお待ちしております。
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お花見ワイン会 ２０１８
4月4日水曜日 19時からのワイン会のワインが決まりました。
料金 ￥２０，０００ 料理・ワイン・税・サ込み
ご予約お問合せ 03-3703-3355
次回のテーマは夜桜を見ながらのワイン会です。
当日のワインが決まりましたのでお知らせいたします。
Champagne
Pol Roger Rose Brut Vintage 2008
Vin Rose
Comte Lafond Sancerre Rose 2013
Vin Blanc
Marc Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2011
Vin Rouge
Ch, Leoville Las Cases 1997
Regnard Latricieres Chambertin 2000
Moelleux
Marc Bredif Vouvray “Nectar” 1990
【メニュー】
お花見の一口オードブル
秦野の春野菜の一皿
相模湾からの鮮魚
北海道 よしもり牧場の子羊
春のフルーツのデセール
オーガニックフレッシュハーブティー又はコーヒー
プティフール
以上を予定しています。
ご予約をお待ちしております。